■ タ イ ト ル ■即納 KIPROSTAR業務用アルミ寸胴鍋39cm★
■ 商 品 説 明 ■項目説明商品名業務用アルミ寸胴鍋（蓋付）寸法(mm)内径Ф390×高さ390(mm)厚み3.6mm説明■容量：46L（満水時）
■重量：約6kg

アルミ寸胴鍋・半寸胴鍋は、主にスープやカレーの煮込み料理に大変便利な寸胴鍋・半寸胴鍋です。
アルミは熱伝導率が良いので効率がよく、時間やエネルギーの節約になります。
当社の寸胴鍋・半寸胴鍋は上部を外側へ曲げることにより強度が増し変形しにくく
設計されており、 寸胴鍋は21〜54cm、半寸胴鍋は21cm〜45cmまで取り揃えておりますので、
コンロのサイズにあったお好みの寸胴鍋・半寸胴鍋をお選び頂けます。
各種飲食店レストランやご家庭はもちろん、学校や病院、
老人ホームから子ども会での炊き出し等にも重宝いただけます。
注意点としてアルミ製の寸胴は、酢などの酸性の物を使用した料理やコンニャクなど
アルカリ性の強い食材を使用した料理やパスタ等には不向きです。
その際ステンレス製の寸胴・半寸胴の方が腐食に強いため、
ステンレス製寸胴やモリブデン製寸胴が向いています。
アルミ寸胴鍋・半寸胴鍋のお手入れの仕方は、
使い初めに米のとぎ汁を入れて10分位煮ると、
アルミ寸胴鍋・半寸胴鍋の表面に被膜ができて、黒く変色しにくくなります。
黒変色はアルミの自然皮膜による侵食防止の質によっておこるものですが、
黒ずんでしまった場合は、レモンやりんごの皮・芯を入れ、
ひたひたくらいの水を加えて15分くらい沸騰させ、
それらを捨てたあと、スポンジでこすって落とします。

【アルミ寸胴鍋のお手入れについて 】
・使用後は中性洗剤で十分に洗い、水気をよく拭き取ってください。
・アルミ鍋を金属たわしなどでこすると、表面にキズがつき腐食のもとになりますので使用しないでください。
・塩素系漂白剤やアルカリ性の洗剤は使用しないでください。
・塩分や油脂分を含んだ汚れが付いたまま放置したり、湿気の多い場所でのアルミ製品の保管は腐食の原因になります。
・鍋の焦げ付きを落とす場合はお湯に浸して焦げ付きを柔らげてから木ベラや竹ササラなどを使って取り除いてください。

※IHでは使用できません。状態※新品未使用品です。備考※アルミは非常に傷が入りやすい柔らかい素材であるため、 製造工程で付いた細かな擦り傷などが御座います。 品質上は全く問題ありませんので、予めご了承下さい。
※画像のキズは参考となります。個体によりキズの数、状態は異なります。