令和４年産 コシヒカリ 白米２４キロです。甘くて ご飯をたくさん食べてしまいそうにるくらいおいしいお米です。
毎年、稲刈り後に 自分なりにこだわった土作りから米つくりは始まります。 この土作りをしないと こんなに甘いお米はできません。手間のかかることばかりですが、おいしいの一言で すべてが楽しくなります。是非とも この機会にご賞味くださいませ。
山あいの平地より100～200メートルほどの高台にある田んぼで育ちました。
山水を飲み水としている地域のキレイな水で
たっぷりのお日さま、朝晩の温度差、
日ごろの草刈り、水管理、少なめの農薬。
おいしくならないはずがないですね。
自信たっぷりのお米です。

たっぷりのお日様を浴びて、黄金色になりました。
大変な手間と時間がかかりましたが、
本当に美味しいお米ができました。
仕上げに、遠赤外線乾燥で水分を１５．０％に調整いたしました。
遠赤外線乾燥は、手動低温で二段乾燥しています。
キレイなお米になりました。

農薬は、量を減らして1度だけ散布しました。