姫野作の銅鍋になります。 すべて未使用になります。 説明書はありません。 鍋本体>×1 ・容量1800ml ・サイズ23.3ｍｍ×24ｍｍ (写真で計測している箇所です) ・材料　国産純銅 ×2 〈蓋(熱燗)〉×2 ・材料　国産純銅 〈蓋(調理鍋)〉×1 ・材料　焼杉 松竹梅　天 プレゼント企画での当選品になります。 このオリジナル燗銅壺鍋は大正十三年創業「姫野工作所」の熟練職人が丹精込めて作り上げた打ちだし銅鍋の逸品です。燗銅壺は江戸時代よりお燗を楽しむために用いられたもので、銅が持つ熱伝導率の高さを活かした酒燗器です。 本賞品は一つの熱源で燗だけでなくお鍋まで愉しむ事を目的として開発いたしました。銅の優れた熱伝導率でお燗はもちろん、素材の旨みをぐっと引き立てたお鍋を同時に楽しむ事ができます。一台二役の本キャンペーン完全オリジナル商品「燗銅壺とチロリセット」であつあつの燗酒とおでんや湯豆腐といったあつあつお鍋をお愉しみください。 昔ながらの伝統技術にもとづき、ひとつひとつ手作業で作り上げる銅鍋は、銅板を何回も焼き鈍し（やきなまし）、形を整えた後に鎚で充分に叩き締め仕上げてありますので非常に丈夫。また入念に打ち込まれた鎚目が鍋の表面積を約2倍に広くしますので熱伝導の効率が良くなり、料理作りには最高の条件を備えています。職人の技が光るその美しい槌目も是非お愉しみください。 姫野作.は大正13年から続く大阪の鍋工房で、3代目の姫野寿一氏は、国内に数人しかいない鍋の手打ち職人です。「使い手と一生付き合える製品」という願いの元、ひとつずつ手打ちでつくられています。 アルミや銅は本来柔らかい素材ですが、叩いて金属の粒子を締めることによって硬く丈夫になります。打ち出して生まれる槌目が鍋肌の表面積を広げるため、熱伝導率が向上し、熱がより均一に食材に伝わります。 厚手の素材を使用しているため蓄熱性に優れ、熱が柔らかく伝わるので、焦げ付きにくいことが特長です。 #銅壺 #鎚起銅器 #燗銅壺 #熱燗 #銅鍋 #おでん鍋 #チロリ #姫野 #姫野工作所 #オリジナル #非売品